青森県の県魚でもあるひらめを昆布締めにしました。
噛むほどにひらめ本来の旨味と昆布のまろやかな旨味が融合し奥行きのある味わいが広がります。

ほのかに香る昆布と美しい身質。
口いっぱいに広がるまろやかな旨味。
五感で楽しめる一品です。


〜召し上がり方〜
冷蔵庫で…袋のまま皿などにのせ冷蔵庫(10℃以下)に移し、約2時間解凍してください。
お急ぎの場合はため水で…袋のままボウルなどに入れた水で約3分解凍してください。


お刺身として、わさび醤油や塩を付けてお召し上がりください。


【青森県の魚「ヒラメ」】
高級魚として知られるヒラメ。
青森県のシンボルとして、1987年に県の魚に制定されています。
コリコリした歯触りと品の良い旨味が人気の高級魚をぜひ一度お試しください。